As Operações Unitárias são um dos elementos base da Engenharia Química. Diante de tamanha importância, o Laboratório de Operações Unitárias se apresenta como um ambiente de aplicações práticas desta área, fornecendo a estrutura adequada para a realização de experimentos e projetos. O LabOP é aberto a todos os alunos e professores da Engenharia Química, e as ações de sua equipe de gerenciamento visam a democratizar e otimizar o local.